火烧云土司

这是我做过的头一个好看但不好吃的东西。因为打发的蛋白内部是烤不熟的，味道和口感都非常怪异。反而是糖心的蛋黄还好一些，虽然我平时不喜欢吃糖心的蛋黄。花了20多分钟才达到预期效果，可能是我的烤箱老了吧。。

2018-03-27