陈皮红豆沙

【陈皮红芸豆沙馅】之快手版get👈 参考了广式甜品的idea～苦逼上学🐶有时候为了节省时间就会用图五的红芸豆罐头做这种快捷版的红豆沙馅儿～

先用lactose free的牛奶把豆子打碎，里面可以加一丢丢枫糖浆，为了做冰淇淋保留点红色碎片的美感用了较低功率的blender😂；调味用了图六的demerara style brown sugar这种浅色红糖+冰糖+一点cream；同样为了省时间(其实是偶尔懒一下下🌝)直接把陈皮与豆沙一起炒，最后再拿出来😂，下次可以把陈皮泡发处理切丝后保留在豆沙中这样香味应该会更浓；为了更成型最后还可以加点植物油～ 糖量和陈皮的处理还有待更深入的调整～感觉最后的成品应该会棒棒哒(￣∇￣) #晚餐•2018年3月29日##甜品##中式甜品#

2018-03-29