2018年03月29日

发糕配方：
我是参照下厨房厨友们多个方子，加入了一些改进后的配方，供参考。
面粉200克，玉米粉150克，奶粉50克，鸡蛋2个，酵母粉4克，无铝泡打粉3克，水适量，调制较为粘稠的面糊。其中可加葡萄干或者枸杞。核桃，大枣，自己发挥吧。发酵成2倍大以上。中火蒸制30分钟（开锅后）。

2018-03-29