艾草青团

#晚餐•2018年3月31日#清明时节雨纷纷，又到了吃青团的时节。我们这儿管它叫艾叶糍粑，我特别爱吃[微笑]。十点钟把儿子弄睡着，花了两个小时做了22个小糍粑？网红咸蛋黄肉松馅的。终于买到了新鲜艾叶。清洗，剪下嫩叶，浸泡，焯水（水中放入小苏打去农药残留），过凉水，打成艾叶泥，用艾叶泥和面（不用加水），这样就做好了艾叶面团。没有蒸时的艾叶面团翠绿翠绿的特别好看。内馅是最近的网红馅料肉松咸蛋黄，挺好吃的，但是我感觉我还是喜欢传统的红豆沙馅。是的，小牛同学觉得我做的所有东西都是黑暗料理💀切😒明明是你自己low🐷

2018-03-31