栗子可可欧包（改自德州农民天然酵种栗子可可欧包）

几世纪没撸包了！
觉得好小加倍做
满满一盆惊呆了分成两炉烤
焦糖油栗海盐可可硬欧搭配好特别
高粉T65和黑裸麦粉都是巴黎大磨坊
油栗绰水后剥皮 冰糖加水煮20分钟再加植物油炒干成焦糖油栗
和面时边加水边揉出筋骨 水量没用完
酱紫不会烂泥了！
在冰箱呆了十几小时
230度5分钟再180度25分钟
不过木有大孔孔
外脆里软的口感 #晚餐•2018年4月1日##欧包这道超纲题#

2018-04-01