超软的~酸奶蛋糕

用5克抹茶粉代替了等量的玉米淀粉，油用了30克，糖用了42克，感觉仍然过甜，下次考虑减少到30克，酸奶用的安慕希一罐，原方子的量换成小杯是11杯半，用了常规的水浴法，15 0度倒二层50分钟，蛋糕有点湿，下次考虑减少烤盘的水量。柔软还是很柔软的。

2018-04-01