午餐•2018年4月6日

西红柿炒豆角
食材：西红柿、豆角（芸豆）、葱、蒜、水
调味料：生抽、老抽、盐、糖、醋
做法：豆角切丝（比较入味），提前焯水（容易熟）。西红柿切片或切块，油热后放入西红柿翻炒，加一点盐西红柿容易出汁。放入过水的豆角，加些蒜末翻炒，放入老抽、生抽糖、盐调味，加水中火把豆角焖熟后加一点醋提味并根据自己的喜好收汁，这道菜我喜欢多留一些汤，拌饭拌面都特别好吃，喜欢汤汁浓一点可以加些水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅 #午餐•2018年4月6日#

2018-04-06