午餐•2018年4月8日

胡萝卜和蒜苔切小丁备用，鸡蛋打散和在剩米饭里加少许咖喱粉搅拌均匀备用；取一平锅，加少许油，先炒米饭，油热后下米饭，小火慢慢把米粒炒开，完全炒开后，盛出备用，再炒菜丁，少量油烧热后先放胡萝卜，变色后加入蒜苔，炒到八分熟加入炒好的米饭炒匀，出锅前放盐调味即可。
以前看港片里有黄金炒饭，具体怎么做的忘了，反正很讲究，我只是对生鸡蛋和在米饭里印象深刻，就照猫画虎的炒了米饭，挺好吃。 #午餐•2018年4月8日#

2018-04-08