山东大馒头

po主的方子很棒了！尤其是揉面剂方面！我是用柏翠面包机揉面发酵的，取出来以后，按锅的大小分了大小剂子，小剂子揉了100下，大剂子揉了150下，放在锅里最后发酵了30分钟（因为春天天凉，多发了十分钟），蒸了18分钟关火闷5分钟。成品我妈看了都说好！谢谢！

2018-04-09