安娜上海 做过 红糖马拉糕(酵母Q韧版) #午餐•2018年4月12日#谢谢方主,家里没有木薯粉,我加的是鹰粟粉,也很好吃。 烘焙记录:按方子做的,就是红糖减了20克,只用60克。第二次发酵时间超过方子中的10分钟了,大概有半小时多,蒸出来表面有点小点点。下次按方子做,估计口感会更细腻。 2018-04-12