2018年04月13日

最近挺懒的。从冰箱里拿出个三黄鸡做一锅出。三黄鸡斩块，用凉水泡一上午，中间换3次水。凉水泡好的鸡块，用沸水焯一下去血水，焯鸡块的沸水里放几粒花椒2片姜给鸡块除腥味。焯好的鸡块用葱姜蒜大料干辣椒爆炒3分钟，放小点火锅里和干豆腐，添半锅开水，一起滾20分钟，临关电时放调料茼蒿😊

2018-04-13