早餐•2018年4月15日

#早餐•2018年4月15日#一样的材料，咸蛋糕的爆花效果始终不及甜蛋糕。今次是低温慢烘法，颜色浅浅的特喜欢。材料比较夸张～8寸～7个只、110克粉、水70、油80，10克砂糖(打蛋白用)，5克盐。上火140度下火150度，30分钟后转上火120度，10分钟后上火转100度再10钟，共烘50分钟。(我家的烤箱)

2018-04-15