原味蛋糕卷

记个配方
#原味蛋糕卷#
顺序变了
牛奶👉🏿植物油👉🏿蛋黄👉🏿搅搅搅
蛋白打发 40g糖
上下火 180度 18mins
烤箱中层 用的烤网
然后
循环风模式
上火 200度 下火150度  4mins
出炉稍微晾凉撕掉背面油纸
晾15-20分钟 抹奶油
（奶油200g 10g糖粉）
奶油稍微多了点

这次皮没有破 上色比较深
而且卷的也还不错哟嘻嘻
#午餐•2018年4月15日#

2018-04-15