棉花纸杯蛋糕

#项手作# 减少了10克糖，蛋白打过了，蛋黄糊用的后蛋法（忘记加糖，所以50g糖都在蛋白里了😂 而且没用牛奶，用的水）

烤时涨发很好，鼓得圆圆的，停火及出炉后就慢慢缩了…… 不过味道还是挺地道的！甜味稍缺，蛋味浓烈，有点老蛋糕的意思😄

2018-04-15