渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

按菜谱做的两点经验:1.180°的温度15分钟感觉时间有点长了，我的抹茶蛋糕胚整个表面有点焦了。可能时间要稍微短点，烤的过程中要时刻关注（当然，也可能是我的烤箱不同于作者）
2.感觉这个抹茶的配比不合适我的抹茶吧，颜色区别不明显。还是需要自己去调整控制。
3.最后上慕斯糊的时候，想做渐变来着，但是这时候我的慕斯糊已经缺少了流动性，所以我在想是不是起初打发的时候要流动性强一点，或者后期调配的时候要尽可能速度快一点，防止慕斯糊流动性变差。
最后，口味还是可以的，只是卖相没有那么好了
下次加油继续努力～

2018-04-19