堂妈教你做鸡蛋灌饼

没达到我的期望，我觉得应该算是失败了。
问题如下：
1. 擀成圆饼时，堂妈说不要太实，会影响分层。可是不用力怎么擀薄呢？我实在无法取舍，所以前几个我没太用力，有点厚，完全没起泡啊，后面我就擀薄一点了，可是还是没有鼓包…
2. 用什么煎饼每提，我不知道没鼓包的原因是什么
3. 没鼓包，鸡蛋更难灌进去了，部分鸡蛋溜出来凝固了，导致成品不美貌
4.可能没完全煎熟？油酥部分是液体的

2018-04-19