晚餐•2018年4月20日

双椒韭菜腰片～最近补肾，吃看看效果如何。两块腰子切片（刀功不好，切花剔不干净白色部分），反复洗净，用青椒油、酱油、料酒、3ml盐、一勺辣椒油、少许淀粉进行腌制，至少15分钟，然后锅中加油，放入青花椒和老花椒（我放的多，重口味），再下腰片热炒3分钟出锅放盘子。锅中再加油，放入葱白烧出葱油香，再下韭菜，约一分钟将韭菜连同热油盖在腰片上，完工。很好吃！😋 #晚餐•2018年4月20日#

2018-04-21