香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）

家里正好有4个香蕉（带皮称650g），核桃只剩下40g左右，自己加了50g牛奶，泡打粉减了2g，在进烤箱前我很奇葩的突发奇想，洒了一层椰蓉😂，真的很奇葩！180℃烤了38分钟，在第8分钟的时候就盖了锡纸，不然椰蓉就糊了😅在最后3分钟前把锡纸揭开。在忐忑不安中终于出炉了，味道还不错，简单易做。

2018-04-21