槐花麦饭－春天的味道

淘宝上买的槐花，为了寻找小时候的味道，在妈妈的指导下做的，有两点跟大家说一下：一是槐花一定要提前择洗，因为要晾干，晾干，晾干，水分基本蒸发，这样弄面粉的时候不会黏糊糊的；二是槐花拌面粉之前放点碱面，这样槐花可以保持鲜嫩清脆。
槐花麦饭蒸好之后的调料可以随心所欲，放你所想，我放了，炒鸡蛋，油麦菜碎叶，葱花，油泼辣子！
香喷喷～么么哒～(^з^)-♡ #晚餐•2018年4月22日#

2018-04-22