致味覺敏感者

番茄藜麥燉鱈魚，快手的一鍋出，搭配一個綠菜就是完整一餐了。廚房用紙擦乾鱈魚表面水份，海鹽調味。鍋中入少許橄欖油，加入洋蔥炒至變軟，加入切塊的去皮番茄，翻炒後加白葡萄酒、月桂葉、百里香、少許雞湯和一小勺醬油，煮開後轉小火燉20分鐘，讓番茄的味道充分釋放。之後取出月桂葉、百里香，放入洗淨的藜麥，蓋鍋蓋煮5分鐘後放入鱈魚，根據鱈魚大小，繼續煮8-10分鐘就可以了。 裝盤後加羅勒葉。
翻出一個被我遺忘的環保袋，“You want it, you need it, you buy it, you forget it”，想要——需要——購買——遺忘，對消費主義的真實嘲諷。但諷刺的是這個袋子本身又是一個藝術品交易展的紀念品。恰恰如同藝術家常鄙視大衆的淺薄、勢力、金錢至上，而藝術品交易卻又是最淺薄、最勢力、最金錢至上的領域。 #午餐•2018年4月23日##清淡但有单纯食物滋味##more than food#

2018-04-23