脆皮水果蛋糕 Peach Cobbler

#午餐•2018年4月30日##lulu的荡荡荡荡糕##lulu的下午茶点们#草莓季到了，快手甜品做起来～按照chef john的黄桃脆皮蛋糕的方子，改成草莓馅料的，也一样好吃。草莓对半切，加柠檬碎，柠檬汁拌匀放入烤盘当馅料。然后准备脆皮面糊：室温黄油加糖拌成膏状，加入少许盐，面粉，泡打粉和燕麦片，搅拌均匀再加入牛奶调节成稠糊状，均匀铺在草莓上。最后在面糊上撒上白糖，淋点水让糖融化。375f 烤40分钟即可

2018-04-30