煎猪排配紫甘蓝

#煎猪排配紫甘蓝#用的是猪前腿肉，非常嫩，口感特别好。先把猪肉的大块肥肉切开，下锅炸油；瘦肉切条，腌制，煎熟，放一点老抽上色，盛起。然后利用剩下的猪油炒一炒紫甘蓝。下次试试水煮紫甘蓝，更健康，颜色搭配起来或许也更好看。

2018-05-01