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都已存在 做过

六寸绵软戚风(海氏烤箱)

我也是这款烤箱,温度调试多次老面塌,看到你的方法用160度预热直接放模具后不再调温度,炉内温度显示140-150,刚放上是140烤上20分钟左右就150了。烤了60分钟是这样的,面上硬了但还是有些塌,请问还有别的方法弄这温度吗?上下火最大温差30度,我用上130下160烤50分钟放中层也这样,我是郁闷了!蛋白打发和搅拌都是对的(给其他人看过是没问题的)谢谢解答

2018-05-01

Ai老陈_cfzh

你这种算不错了 我也是海氏 155度45分钟8寸 一直中间凹陷 之前用老烤箱就没有这种问题 所以我觉得不是我手法问题 试了几次一直都不知道什么原因 也不知道什么调

2018-06-01

都已存在

@Ai老陈 面塌吧上管温度还高😂像是像低血糖还糖尿病!无解!最近又试了上140下170温度表显示160,还是高啊

2018-06-01

霏语妃

@Ai老陈 我今天做了八寸150度烤45分钟 没塌 一样的烤箱 我放在中间烤

2018-06-06

霏语妃

@手机用户4277_hef7 中层 不会硬 很好吃

2018-07-09