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烟火间 做过

油氽豆瓣

#晚餐•2018年5月3日#
#烟火百味-零食#
#烟火百味-蔬食鲜#

蚕豆两吃——葱油蚕豆&油氽豆瓣

看@Seiko 做的油氽豆瓣,勾起了小时候的回忆,也试着做了一些。
豆瓣我没有用苏打水浸泡,直接放油里,就跟炸花生米一样,用小火慢慢炸的,出锅晾凉以后撒点盐,豆瓣酥脆可口,既可以佐粥、当下酒菜,也可以当零食吃。
做少了,有点不够吃呢~~

2018-05-03

小薇001

真的是儿时的记忆!😋😋

2018-05-03

vivi-TT妈

哈哈哈,不够吃呢,一下子就吃完了^_^, 我炸了3次都不是特别脆,但是已经好吃到颗粒无剩了

2018-05-03

烟火间

@Seiko  是的,当中有几颗炸得不透的会不够脆,其它都还不错,我已经很满足了😍😍

2018-05-03