广式云吞面

肉馅盐量1.5～2%左右，多加点水搅拌上劲，包的时候虾仁不要直接接触皮子，含水量太高会把皮子浸湿撑破。以前有次家里没有虾了，把切碎的带子混合在猪肉馅里，再加一点点香菇丁，现包现吃，很鲜美。 #晚餐•2018年5月3日#

2018-05-04