A甜心岛 做过 脆梅（怀念台湾外婆的味道） 看了这个方子，第一次买青梅做了5斤，第一次做，一点也不苦，太好吃了，快吃完了，准备做多十斤，留着慢慢吃，感谢楼主分享这么好的方子，感恩！ 2018-05-04
liza笑嘻嘻 @寳钡微笑_dimw 请问有放冷藏吗？发酵味重吗？全部泡在糖水里吗？取用时器具干净吗？所谓发酵味是可接受的味道（没有坏掉）？我的是冰了数月之后会有一点点发酵味，但是是梅子久放正常可接受的味道，如果不仔细品尝有的人尝不出来，所以不知道您的发酵味道是什么什么程度？😅 2018-05-17
我太开心了🤗😊，亲真棒👏👏👏，第一次做就这么成功👍🌷
2018-05-04
@liza笑嘻嘻 我也感到非常自豪，哈哈哈哈，从此对青梅有很大好感
2018-05-04
👍👍👍👏👏👏🤗🤗🤗😘😘😘
2018-05-04
@liza笑嘻嘻 亲，为什么泡完不会发酵味，隔了一个月现在吃会出现发酵味了呢
2018-05-17
@寳钡微笑_dimw 请问有放冷藏吗？发酵味重吗？全部泡在糖水里吗？取用时器具干净吗？所谓发酵味是可接受的味道（没有坏掉）？
我的是冰了数月之后会有一点点发酵味，但是是梅子久放正常可接受的味道，如果不仔细品尝有的人尝不出来，所以不知道您的发酵味道是什么什么程度？😅
2018-05-17
@liza笑嘻嘻 不重，就是在核肉部位有啤酒的味道，我用玻璃跟塑料的密封罐，好像最上面的有这情况，估计是泡不到糖水，有放冰箱冷藏的，味道可以接受
2018-05-17
@寳钡微笑_dimw 那就好😊，梅子还是要全部泡到糖水比较好哦🌷
2018-05-17
@liza笑嘻嘻 好的，谢谢你
2018-05-18