2018年05月05日

#蛋糕#方子很好，这是我做过的几乎最成功的蛋糕了，天知道之前我浪费了多少材料😂看到有厨友说觉得甜了点，然后我又擅自减了10克糖，幸好全蛋还是成功打发了~除了减糖，其它步骤和材料都完全按照方子来：热水坐着打蛋，面粉事先过了三次筛…180度预热烤箱约10分钟，然后170度烤了约35分钟。烤了20分钟左右蛋糕升到图片那么高了，最后表面颜色深了一些，还有轻微开裂，下次可能温度要降低一点，再延长点时间。

2018-05-05