2018年05月05日

春已迟暮，来碗清香的乌饭
《本草纲目》中有载
“成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”
民间更是把它视为补益脾肾、轻身明目的珍品
还有立夏日吃乌米饭，祛风解毒、不遭蚊虫叮咬、不易中暑之说。
乌米饭，古时叫青精饭
一种紫黑色的糯米饭
是用乌饭树叶子熬制成汤汁，和米合煮而成
它营养丰富，吃口软糯
早在上古时代已为养生者所食。

2018-05-05