黄金糕

一次发酵一小时，隔20分钟搅拌一次，共3次，二次发酵了一个半小时，上火185下火200烤了30分钟，跟进烤箱前一样的高度，根本没升高，感觉发酵的时间应该还不够，鱼刺纹没全长出来，不太清楚一次发酵什么状态搅拌比较好

2018-05-07