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做过
戚风蛋糕（八寸方模）
完美！
鸡蛋65g 6只
玉米油 60g
低筋粉 110g
白糖 80g
玉米淀粉 15
牛奶 70
150度预热10分钟，125度40分钟，145度30分钟。给自己做个记录，供以后查阅！
2018-05-07
15赞
完美
2018-05-07
@悠然爱烘焙 你好老师我家烤箱最低温度125度，烤了一个小时还是开裂怎么回事找不到原因，不回缩，就是开裂
2018-08-20
@没搞错吧 开裂是温度过高，蛋白打发过干也会开裂，但是你烤箱温度不能再低了
2018-08-20
放不放玉米淀粉有区别吗
2018-08-25