手工包子（肚脐包）

第一次做包子，和面食死磕了好久，一直弄不好。不会发酵也不会揉面，倒腾了一年多自学怎么做扯面、墨西哥卷饼、印度飞饼、手抓饼……虽然发酵程度和用水比例一直掌握不好门路，但和之前比已经好太多了😭对怎么醒面也熟练了不少。纪念一下第一次做的包子，面食上还要再接再厉啊！ #晚餐•2018年5月9日#

2018-05-09