晚餐•2018年5月9日

20180709 自制简易烤鸡，超级香！附教程

1⃣️昨晚鸡身洗净沥干
2⃣️早上起来腌制（生抽、老抽、胡椒粉、料酒、蚝油、盐、糖，根据经验，适量调配，希望上色好，老抽适当多些）肚内加入五香八角花椒
3⃣️鸡身里外擦好调料，最后剩余酱汁一起装保鲜袋放入冰箱保鲜层
4⃣️下班回家开烤～烤箱180度预热十分钟，然后将腌鸡先烤40分钟（我200度有点高了，180就可以了，根据烤箱脾气）
5⃣️时间到拿出再刷蜂蜜，再入烤箱烤18分钟，会上色好看口感好
6⃣️娃培训班结束忙着去接，没有及时取出，余热焖了有一小时多，回家吃时，外皮脆度不及前几天的乳鸽，但腌制时间长，很入味了，现烤现吃是最好
7⃣️图一准备的大栗，准备刷完蜂蜜塞肚子里，急急忙忙给忘记了[捂脸] #晚餐•2018年5月9日#

2018-05-09