全麦星空乡村面包

🌟二发发过过头的星空欧包

没舍得丢就整了整形硬烤了。
今早一切开……我的天哪真是太好吃了！

虽然没有完美的气孔泡泡，口感也比较瓷实，但是天然酵母发酵的香味真的很好吃呐。

口感像啃馒头，二发过度面团没有张力和韧劲了，反而多了像馒头一样松软和入口即化的感觉。

以后二发过度的面团，别随便丢了啊！记得烤烤再说。 #烘焙##无糖无油##欧包#

2018-05-10