中种法 要传家的黑芝麻吐司

没有淡奶油，用了10克蛋液替换，本来想做平顶的，结果一不留神发的太高了盖子盖不上，就做了山型的，个头很高大，180度38分钟，由于个头高大离上火近，不到10分钟就上色加盖了锡纸，颜色味道都棒棒哒👍 #早餐•2018年5月10日#

2018-05-10