晚餐•2018年5月12日

今晚第一次用蒸箱蒸的馒头，好像还不错，先记下来～255克牛奶，400克中筋面粉，15克糖，4克酵母。厨师机2档揉面10分钟，揉光滑的面团醒发15分钟，分成8份，揉圆，入蒸箱二发，大约25分钟左右，蒸箱温度到100度调成80度蒸20分钟，关火，闷5分钟，ok！ #晚餐•2018年5月12日#

2018-05-12