2018年05月16日

😍还没冻结实但是超好吃且没有冰渣的朗姆酒哈根达斯已上线。
纯牛奶：250ml（国产脱脂一小盒，没进口牛奶了加了15g奶粉。）
鸡蛋黄：2个（打散时放了少许幼砂糖）
铁塔淡奶油：180g
fluff棉花糖（香草味）：90g
朗姆酒：20g泡 提子用（头回做没敢放太多，最多可放50g）
提子干（黑色/绿色）：50g（切碎后用朗姆酒泡了4-5小时）
蛋黄和牛奶混合时最后微开冒泡儿所以放冷藏，加入淡奶油和🍇混合后的液体时把蛋黄液过筛了，过筛时没有小疙瘩，大概因为我一直搅拌蛋黄没停歇。 #甜点#

2018-05-16