手撕杏鲍菇

蒸熟了撕是第一次做，以前做过手撕杏鲍菇是生的时候先撕才炒，两种不同的味道与口感，各有特色。但估计怕麻烦咀嚼多时间的人会不太喜欢这种。没有米醋，刚好有寿司醋用上了，没有米椒，家人不吃辣便省略了，加了些胡椒粉。

2018-05-17