《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款）

女儿生日 给她做了这个蛋糕
按照这个方子 奶盖有点儿多
而且味道偏酸 喜欢吃甜的朋友 可以去掉酸奶

卡仕达酱在锅里 稍微有点凝结了 就要赶紧收起来 要不然会过头 奶盖最终就会很稠 口感很重 感觉还是轻盈一点会比较好

蛋糕部分还是我的老问题 太绵密 不蓬松
是我蛋白打发的不够吗？请教高手们

完成这个蛋糕花了我一个多小时  烘培真是需要时间呀！大家都是多长时间完成的？

2018-05-18