早餐•2018年5月18日

#早餐•2018年5月18日#今天是周五，为庆祝明后天休息，就做了个硬菜“煎牛排”。以前在超市也买过牛排，总怕煎不熟反来翻去直到自己认为真的熟了才上桌，那个口感可不是用劲道就能表达的，简直是对牙齿和咀嚼肌的挑衅[偷笑][偷笑][偷笑]昨天从云集上又买了牛排，女儿做了第一块，上面还有血水样的痕迹就装盘了。本以为会难以下咽，入口才发现这恰是到了好处，嫩滑香的味道足足让我明白，煎牛排不是炖老母鸡，并非时间越长越好吃，我今早上用了四分钟，牛排正好吃[呲牙][呲牙]。
煎牛排是个快手菜，而银耳羹就是个耗时间的活儿，时间短了银耳就没有入口即花的效果，放上银耳，雪梨，红枣，百合，枸杞子，莲子，冰糖熬制三个小时，我是昨晚上预约上煲汤功能，今早上又加时一个半小时，枣的香，冰糖的甜，银耳的滑，很让人享受的美食呀！
我蒸的蛋羹自我感觉是很棒。有时候真的需要来点表扬和自我表扬。

2018-05-18