圈眼粑粑/葱油粑粑

作为一个湖南人，葱油粑粑也是乡愁之一。方子和妈妈说的一半生米一半熟米基本吻合，于是有了试一试的勇气。用粘米粉代替了粳米，更方便些，做出来非常成功，就是盐放少了，比较淡。

2018-05-20