简罡 做过 2018年05月21日 简罡私房菜《腊味煲仔饭》:不想炒菜就来锅煲仔饭吧!自家腊肠被高温逼出热油渗入刚熟的米饭,砂锅的材质更能很好的保存温度和腊香,一顿吃下了唇齿留香。而做出饭焦(锅巴)是检验制作水平的标准,也是介于这锅饭是被倒掉还是好吃的微妙阶段,彰显中国烹饪的博大精深。 2018-05-21