爱读小兔 做过 超软的~酸奶蛋糕 分蛋时蛋白里不小心混进一丁点蛋黄,估计这就是蛋白打发不足的原因,最后成品晾凉后缩的比较厉害,口感超湿润,很细密柔软,减了5g糖,感觉影响不大,应该还可以再减点 2018-05-21