宝宝辅食食谱 自制蓝莓酱

#来自家乡的味道

上大学以前很少吃蓝莓，后来才慢慢发现，原来家乡是蓝莓的优质产地。以前看《小森林》，女主会用熬制果酱的方式留住季节的味道。现在，我用这种方式，找寻与家乡的联结。

280g蓝莓、20ml 鲜榨柠檬汁、50g 黄冰糖。用松下面包机的果酱功能制作了100分钟。成品酸甜，后味清香。面包机会控制熬制温度，不会出现以前我用平底锅时酱汁沸腾烫手的情况。趁热装入消毒后的容器中，冷却后放在冰箱冷藏。今天早上开了一罐，果胶熬的恰到好处，完美✌️ #午餐•2018年5月24日##虎姜的小厨房#

2018-05-24