紫薯吐司

紫薯泥174克，高筋面粉215克，鸡蛋1只去壳后50克，盐/酵母3克，黄油16克，黑糖28克，牛奶65克，温水35克（融化黑糖），紫薯盐糖水牛奶鸡蛋放入面包机，筛入面粉，挖洞放入酵母，面包机自定义和面程序（13分钟），加入融化的黄油，再来一个自定义和面程序，iMix程序（20分钟）一次，然后法式面包，750克，中，3:40时间，果料：松仁+葡萄干+蔓越莓干

2018-05-27