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fly小蚊子 做过

普通面粉做的柔软小餐包

在无数次失败后试验出私家戚风和私家曲奇后,打算进军私家小餐包[坏笑]…可是说好的十五分钟就能揉出手套膜,我硬是揉了半个小时才搓出一点面筋[衰],在这阴凉的23度的日子里,我却挥汗如雨,看来我不仅需要一个洗碗机,还需要一个厨师机[悠闲]…好吧,来点佛系吧,但愿别烤出六个烤馒头就行[憨笑]…果然我佛慈悲,小餐包呈现了它应有的模样,给自己来点掌声吧[耶]

2018-05-27

高高的美食天地

哈哈,下次揉的时候用搓揉加摔打方式很快就可以了哈,夏天过多时间揉面,有时会适得其反哦,因为面团时间太久会有发酵

2018-05-28

fly小蚊子

@高高gaogao 哇,你好专业啊,我好像就是揉太久啦,最后面团有点酵母味道,谢谢提醒啊

2018-05-29