嫩到无敌低温鸡胸肉

【#二厨 # | 低温慢烤冷香鸡胸】

已经冷藏腌制24小时的鸡胸肉，
冲去表面腌料；
50度的低温慢烤，嫩而不柴，
一口柠檬一口荔枝一口鸡片…
冻白糖罂荔枝、鸡肉、鲜柠的组合，
夏天，空气中有恋爱的味道。

#泰森鸡胸肉、咱家田白酒、花雕酒、杜松子酒、玫瑰、生抽、粉盐、黑胡椒、大红袍花椒、红糖、味淋、柠檬片组合，密封冷藏腌制24小时后，密封袋内码整齐，50度低温慢烤90分钟，出炉切片，与冰冻荔枝、鲜柠檬片一起上桌# #晚餐•2018年5月28日#

2018-05-28