万能的杨梅酱（适用于所有果酱的制作方子）

开始的小火炒杨梅十多分钟都没出什么水，后来还是加了点水，并且用锅铲把杨梅捣碎，中间还把核取出来了，按这个配方放的糖太甜了，我觉得杨梅和糖的比例3:1足够足够了，甚至4:1也可以了

2018-06-03