免揉松软韩式餐包

整体口感不错。这次的心得:这次酵母约4克，但没有发得比上次更快，可见主要还是当天气温占了很大因素；加了核桃，杏仁，蔓越莓，葡萄干，蓝莓干等馅料，同时注意最后留4厘米左右来封口，因此这次整型后大体没啥变化，从切面上看也比较漂亮；同时因黄油少了几克，盐又多放了2克，虽额外添加了5克奶粉，但奶香味还是没有以往浓；还有用了全蛋液来刷表面，太浓稠了，上色太深。

2018-06-03