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指尖janet 做过

藤田千秋老师亲授:3种口味贝果

之前和南瓜粉一起买的紫薯粉,用同样的比例和方法做了,6个的量,水应该232克用了220克,还是非常粘软,手揉的过程有点崩溃,下次减到200或210克试一下,天气热了,用的冰水。上220下190,中上22分钟,上色重掩盖了紫薯的颜色,但成熟度应该正好。 #早餐•2018年6月5日#

2018-06-05

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