【Tartine No.3】传统谷物篇2：Einkorn天然酵种欧包（你真觉得自己吃的是传统食物吗）

第一次尝试新的面粉，折叠的时候感觉到“太软了”，这次我只用了15%的Einkorn面粉，85%高粉，78%的含水量。烤出来皮很薄脆，特别好吃。谢谢Sunny！还会继续尝试哒^_^ #早餐•2018年6月8日##天然酵母包包##欧包#

2018-06-09